노루궁뎅이버섯3 노루궁뎅이버섯 첫수확 노루궁뎅이버섯 배지를 입상한 후 22일이 지나서 첫수확을 하였습니다. 예쁘게 잘자랐네요. 수확은 2개의 배지에서 약 190g 정도 하였습니다. 2015. 1. 21. 노루궁댕이버섯 배지 생육과정 노루궁댕이버섯 배지를 입상한 후 10일이 지난 싯점의 생육과정 사진입니다. 예쁘게 잘자라고 있습니다. 2015. 1. 21. 노루궁뎅이버섯에 대한 정리 우리나라에서는 노루궁뎅이의 털모양과 비슷하다고 하여 노루궁뎅이 버섯으로 불리어지고 있습니다. 식품학적으로 자실체인 버섯은 탄수화물, 단백질, 아미노산, 효소, 무기염류 및 비타민등 풍부하고, 지질과 열량이 낮습니다. 약리적효능 측면을 보면 경구 복용시 소화관질병, 즉 위궤양, 십이지장궤양, 만성위염 및 만성 위 위축의 치료에 효과적인 성분들도 다량 함유되어 있어 중국에서는 오래 전부터 약용과 식용으로 쓰였으며, 모양이 원숭이 머리와 비슷하다고 해 중국에서 '후두고'라고 불리고 일본은 '야마부시다케' 라고 불리고 있습니다. 특히 Mizuno는 당버섯 자실체에서 분리한 다량류가 항종양 효과가 있음을 보고한바 있으며 Kawagisi등은 당버섯 자실체로 부터 페놀유사 화합물인 Hericenone C-H로 명명된.. 2013. 11. 1. 이전 1 다음 728x90