유기농업의 의의와 기본 목적
1) 유기농업의 의의 유기농업(organic farming)이란 합성화학물질을 사용하지 않고 환경을 고려하면서 영농하는 것입니다. 즉, 작물생산, 토양관리, 가축의 사육, 생산물의 저장 및 유통, 판매에 이르기까지 제초제, 살충제, 살균제, 동물의약품, 토양훈증제, 화학비료, 성장촉진제, 호르몬, 유전자변형농산물(GMO), 식품조사(食品照射) 등 어떠한 인공적ㆍ화학적 자재를 사용하지 않고 자연적인 자재만을 사용하는 농업을 말합니다. 2) 유기농업의 기본 목적 ① 영양가 높은 음식을 충분히 생산한다. ② 장기적으로 토양비옥도를 유지한다. ③ 자연계를 지배하지 않고 협력한다. ④ 미생물, 흙 속의 동식물, 일반 동식물을 포함한 농업체계 내의 생물적 순환을 촉진하고 개선한다. ⑤ 지역적인 농업체계 내의 갱신가..
2012. 9. 22.
