푸저우1 유혹의 요리 불도장 19세기 청나라 푸저우. 한 관리의 집에 귀한 손님이 찾아왔습니다. 집주인은 손님을 대접하기 위해 하인을 시켜 음식을 준비하게 했고 귀한 재료들과 함께 요리가 시작됐습니다. 보글보글 끓던 그릇의 뚜껑을 열자 요리의 향이 서서히 퍼져나갔고 때마침 길을 가던 한 승려는 그 향기로운 냄새에 취해 그만 담을 넘고 말았습니다. 채식을 하는 승려조차도 담을 뛰어 넘게 만들었다는 참을 수 없는 유혹의 요리, 그것이 바로 불도장입니다. 책상 빼고는 다 먹을 정도라는 우스개소리가 있을 정도로 재료도 요리 비법도 다양한 중국요리. 수많은 중국요리 중에서도 최고의 보양식으로 뽑히는 요리가 바로 불도장인데, 상어지느러미에서부터 전복, 해삼, 동충하초 등 30가지가 넘는 고급 재료들...이 진귀한 재료들을 조심스럽게 물에 대친.. 2024. 3. 13. 이전 1 다음 728x90
